MUCCI RAFFAELE srl
MUCCI RAFFAELE srl
Descrizione dell'attività:
Forse non molti sanno che una delle specialità pugliesi è la produzione di confetti. In Puglia esiste una lunga storia di artigiani della confetteria e la fabbrica più rinomata è l'antica Mucci Raffaele srl di Andria. E' una tradizione centenaria, quella della Casa Mucci, fondata da Nicola, figlio del pasticcere Raffaele, che apprese la sapiente arte della lavorazione del confetto a Napoli presso la famosa scuola dolciaria della famiglia Caflisch. Solo dopo qualche anno di apprendistato e di grandi sacrifici, era il 1894, decise di avviare nella sua città natale la produzione di confetti e praline. Sebbene sia passato oltre un secolo, gli eredi del grande pasticcere continuano ancora oggi a produrre i confetti secondo le ricette originali, che prevedono l'uso esclusivo di materie prime finissime e una cura estrema per la genuinità degli ingredienti, la fragranza, la pienezza del gusto e anche la connotazione di produzione artigianale.
MUCCI RAFFAELE srl
Contatto:
internet:
mucci-raffaele-srl.commercioinitalia.it
Sede dell'azienda:
MUCCI RAFFAELE srl
12/a, v. Piave
Andria
761 23
La impresa visualizzata in sezioni:
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